Économiques
Des soupes à base d’ingrédients courants, de légumes de saison ou de légumineuses en conserve. Des idées pour cuisiner simplement ; le coût dépend de vos achats.
Soupe de carotte et petits pois
Carottes et petits pois donnent une soupe colorée, douce et agréable à mâcher. Quelques dés de pomme de terre arrondissent le bouillon.
Soupe paysanne de poireau et carotte
Poireau, carotte et pomme de terre se retrouvent en petits dés dans cette soupe paysanne. Un bouillon parfumé et des légumes tendres à chaque cuillère.
Soupe de pois chiches au cumin
Une soupe onctueuse de pois chiches au cumin, adoucie par la carotte. Les pois chiches déjà cuits permettent une préparation simple au quotidien.
Velouté de haricots blancs au thym
Les haricots blancs déjà cuits donnent un velouté naturellement crémeux. Courgette et thym apportent de la douceur et un parfum de cuisine familiale.
Velouté de poireau et courgette
Le poireau apporte son parfum familier et la courgette une texture souple. Une soupe douce qui change du classique poireaux pommes de terre.
Soupe d’épinards et pomme de terre
Une soupe verte aux épinards, liée à la pomme de terre. La crème tempère le goût des feuilles et donne une texture agréable à la cuillère.
Soupe de navet et pomme de terre
Une soupe de navet adoucie par la pomme de terre et la crème. Un velouté simple pour redécouvrir ce légume autrement qu’en potée.
Soupe de courgette au fromage frais
Une soupe de courgette douce et crémeuse, liée au fromage frais. La pomme de terre apporte juste assez de tenue pour un velouté facile à servir.
Bouillon de légumes sans mixage
Des morceaux de carotte, de courgette et de pomme de terre qui restent bien visibles dans leur bouillon. Cette version utilise le programme sans mixage du Moulinex Easy Soup LM841110.
Soupe de petits légumes
Carottes, courgette et pomme de terre en tout petits dés : une soupe avec de la mâche, dans un bouillon léger. La découpe fine permet de garder de petits morceaux sans rechercher une texture veloutée.
Soupe carottes gingembre
Les carottes donnent une soupe naturellement douce, réveillée par une petite touche de gingembre frais. Une recette facile au soup maker, sans crème, pour changer du velouté habituel.
Soupe poireaux pommes de terre
Un grand classique des soupes maison, avec des poireaux fondants et juste assez de pomme de terre pour une texture veloutée. Le soup maker cuit et mixe les légumes dans la même cuve.